正确答案: E

膳食纤维

题目：豆腐蛋白质的消化率高于整粒大豆，主要原因是去除了（）

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[单选题]为预防碘缺乏，常在缺碘地区用碘化物强化食盐，碘加入量一般控制在（）

1∶（20000～50000）

解析：碘盐采用食盐加碘酸钾，每千克食盐不低于20mg。

[单选题]对膳食结构的描述，错误的是（）

就世界各国居民来说，膳食结构差异不大