正确答案: E

钙

题目：与凝血功能有关的元素是（）

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学习资料的答案和解析：

[单选题]能够使组氨酸脱羧的病原菌是（）

摩根氏变形杆菌

[单选题]冷冻保藏食品是指在何种温度下保藏食品（）

-20℃以下

[单选题]以下关于基础代谢率中，说法错误的是（）

温带比寒带地区基础代谢率高

[单选题]亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是（）

美蓝

[单选题]炸油条时，加碱和高温对营养素损失最严重的是（）

维生素B1

[单选题]乳母的营养状况对乳汁中营养成分有一定的影响，不包括（）

钙

[单选题]低温保藏食品宜采用的办法是（）

速冻缓融