正确答案: ABC

华道夫色拉 橙味烤野鸭 丁香火腿

题目:美国菜讲究营养搭配,清淡不腻,量少而精。爱用水果做菜是美国菜的独到之处。常见的美式菜肴有()。

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学习资料的答案和解析:

  • [多选题]西餐正餐中第二道菜用完后,餐位上了留下的餐具有()
  • 面包盘

    甜品叉勺

    有酒水杯具


  • [单选题]杯脚短、杯肚大、杯口小的酒杯是()。
  • 白兰地杯


  • [单选题]西餐中注重客前烹制菜肴服务的是()。
  • 法式


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