正确答案: B

6～12

题目：中链三酰甘油的脂肪酸碳原子数为（）。

解析：中链三酰甘油作为一种饱和脂肪酸，其脂肪酸碳原子数为6～12。

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学习资料的答案和解析：

[单选题]Ⅳ型高脂血症通常是由于哪种营养素摄入过高引起（）。

糖类

解析：Ⅳ型高脂血症大多由遗传或饮食不当所致，尤其是能量和糖类摄入过多。

[单选题]充血性心力衰竭饮食治疗原则包括（）。

少量多餐、控制能量、限盐、限水、增加维生素和矿物质

解析：考查充血性心力衰竭饮食治疗原则。注意减轻心脏负担，调节电解质，预防和减轻水肿。

[单选题]成人高血压的诊断标准是（）。

≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）

解析：成人高血压的诊断标准是≥18.6/11.9kPa（≥140/90mmHg）。

[单选题]维生素E和维生素C均为抗氧化维生素，为预防动脉粥样硬化，二者联合应用效果更好，其优点是（）。

维生素C可节省维生素E

解析：维生素C（抗坏血酸）是细胞外液中最重要的抗氧化剂，维生素E与维生素C协同清除体内的过氧化反应而产生自由基，提高机体抗应激和抗氧化能力。

[单选题]动脉粥样硬化患者应（）。

维持理想的体重

[单选题]在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为（）。

33％：33％：34％

解析：在防治心血管疾病时，目前推荐的饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸的比例为1：1：1。

[单选题]反式脂肪酸与高脂血症关系叙述错误的是（）。

其作用比饱和脂肪酸弱

[单选题]关于极低密度脂蛋白叙述不正确的是（）。

水平升高是冠心病的保护性因素

[单选题]列我国城市第一位死因的是（）。

恶性肿瘤

解析：1.高脂血症（hyperlipidemia）高胆固醇和高三酰甘油血症是AS最主要的危险因素。2.列我国城市第一位死因的是癌症，即恶性肿瘤。