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- 一般大、小鼠每组不少于（）只,家兔每组不少于（）只,犬等大动物每组不少于（）只。10,8,6
- 实验动物分组应严格按照（）的原则进行。FAO是（）的英语所写简称。随机化世界卫生组织
联合国粮农组织#
世界贸易组织
欧洲理事会
- 一般来说,急性毒性实验同批次实验动物体重变异范围不应超过其平均体重的（）。20%
- 动物最常用的染毒途径有（）、（）、（）及（）等途径。抗原性物质进入机体后激发免疫细胞活化、分化和效应的过程称为（）。肾脏对外源化学物的的排泄机理包括（）。苯环上的一个氢被烷基取代．其毒性发生改变（）经
- 芳香族化合物中引入羟基后极性增高而毒性也随之降低。生物转化的Ⅰ相反应主要包括（）、还原和水解反应。正确#
错误氧化#
加成
氢化
脱氢
- 急性毒性实验动物的选择的原则以（）动物为主,选择两种或两种以上的动物,包括（）和（）。化学物的同分异构体之间的毒性不同,一般来说,（）哺乳,啮齿类,非啮齿邻位>间位>对位
对位>邻位>间位#
间位>
- 自由基是具有不成对的原子和分子。食品法典委员会（CAC）将风险分析引入食品安全性评价中,并将风险分析分为（）三个部分。根据作用方式和引起的后果的不同,基因突变可分为三个类型：（）。血脑及胎盘屏障受以下因素
- 氨基偶氮苯致癌性弱,引入甲基后,致癌性增加。正确#
错误
- 毒物排泄的主要途径是（）。关于亚慢性毒性试验的目的,下列哪一项描述是错误的（）肠道
唾液
汗液
肾脏#确定受试动物的最低致死剂量#
确定未观察到毒效应的剂量水平
探讨亚慢性毒性的阈剂量
为慢性毒性试验和致癌试
- 自由基具有下列特性（）。奇数电子,低化学活度,有顺磁性
奇数电子,高化学活度,有顺磁性#
奇数电子,低化学活度,生物半减期极长,有顺磁性
奇数电子,高化学活度,生物半减期极长
- pKa为4.2的有机酸（苯甲酸）在消化道中吸收最好的部位是（）。胃#
十二指肠
小肠
结肠
- 毒性物质进入机体的方式主要是（）。pKa为4.2的有机酸（苯甲酸）在消化道中吸收最好的部位是（）。下列植物属于含有生氰糖苷的食源性植物的有（）等。以下能产生嗜神经毒素的有：（）。急性,亚慢性,慢性毒性试验分别
- 肾脏是外来化合物重要的排泄器官,其主要排泄机理分别为（）、（）和（）等三种形式。肾小球的滤过作用,肾小管的重吸收,肾小管的主动分泌
- 在一般情况下,外来化合物的吸收途径主要是经（）、（）和（）等途径进行。对毒理学试验不仅要了解每项试验所能说明的问题,还应该了解试验的（）,以便为安全性评价作出一个比较恰当的结论。胃肠道,呼吸道,皮肤设计方
- 毒物的主动转运、易化扩散及吞噬和胞饮等过程均具有一定的（）和（）,故亦统称为特殊转运。由外源化学物引起的胚胎毒性具体表现在（）等几个方面。主动性,选择性小胚胎死亡#
生长发育迟缓#
胎儿先天缺陷和畸形#
功能
- 被动转运主要包括（）和（）两种形式。LD0指的是（）。也称LC0临床和动物实验中常检测（）的变化,并结合精子生成过程中各阶段细胞的功能和形态学改变,评价外源化学物的生殖毒性。简单扩散,膜孔过滤慢性阈剂量
观察到
- 一般,同一毒物,同一剂量,即使接触途径不同,引起的毒性反应相同。正确#
错误
- 毒物透过生物膜的方式依据其耗能与否分为（）、（）两种形式。迄今为止,只有（）可以准确判别人类致癌物的致癌性。化学物对免疫系统的作用具有（）,同一化学物可在不同条件下分别表现为对机体的免疫抑制或过敏。被动
- 反应指化学物质引起的出现质效应的个体数量在群体中所占的比例。正确#
错误
- 食品中的危害物一般引起的是局部作用。正确#
错误
- 效应指化学毒物与机体接触后引起的生物学改变。正确#
错误
- 机体接触一种毒物后,经过一定时间间隔后,毒效应表现出来,且对中枢神经系统、血液系统等均造成一定损害,我们认为这种毒性作用是迟发作用而不是速发作用。正确#
错误
- 两种LD50相同或相似的化学毒物的致死毒性相同。黄曲霉毒素的急性毒性主要表现为（）。正确#
错误肾毒性
肠道毒性
血液毒性
肝毒性。#
- 毒物与非毒物之间的划分是相对的,并没有绝对的界限。（）说：“几乎不可能给毒物下一个完整的定义“。正确#
错误Clerk#
Magendie
Bernard
Paracelsus
- 评价毒物急性毒性大小最重要的参数是（）。（）说：“几乎不可能给毒物下一个完整的定义“。A．LD100
B．LD50#
C．LD01
D．LD0Clerk#
Magendie
Bernard
Paracelsus
- LD50与毒性评价的关系是（）。A．LD50值与毒性大小成正比
B．LD50值与急性阈计量成反比
C．LD50与毒性大小成反比#
D．LD50值与染毒剂量成正比
- （）说：“没有不是毒物的物质,剂量决定它是不是毒物”。化学毒物对不同个体毒作用的敏感性不同,其原因不包括（）Clerk
Magendie
Bernard
Paracelsus#化学物的化学结构和理化性质#
代谢酶的遗传多态性
机体修复能力差
- （）说：“几乎不可能给毒物下一个完整的定义“。肾脏对外源化学物的的排泄机理包括（）。Clerk#
Magendie
Bernard
Paracelsus肾小球滤过#
肾小球简单扩散#
肾小管主动转运#
肾小管重吸收
- NOAEL指的是（）。也称未观察到作用剂量（NOED）、最大无作用剂量、最高无毒剂量。慢性阈剂量
观察到有害作用的最低剂量
最大耐受量
未观察到有害作用的剂量#
- Zac（急性毒作用带）小,表明（）。毒理学研究中常用来反映毒作用重点的观察指标可以分为（）。发生急性中毒的危险性大#
化学毒物从产生轻微损害到导致急性死亡的剂量范围宽
发生死亡的危险性小
Limac与LD50之间的剂
- LD0指的是（）。也称LC0慢性阈剂量
观察到有害作用的最低剂量
最大耐受量#
最大无作用剂量
- LOAEL指的是（）。也称最低毒作用量（LTD）、最小作用剂量（MED）、阈剂量（TD）慢性阈剂量
观察到有害作用的最低剂量#
最大耐受量
最大无作用剂量
- 生物标志物可分为（）、（）和（）三类。暴露生物标志物,效应生物标志物,易感生物学标志物
- MLD指的是（）。被称为现代毒理学奠基人的是（）。慢性阈剂量
观察到有害作用的最低剂量
最小致死剂量#
最大无作用剂量Orfila#
Magendie
Bernard
Brown
- 按照化学物毒作用的特点常分为（）与（）、局部作用与全身作用以及可逆作用与不可逆作用。化学毒物对不同个体毒作用的敏感性不同,其原因不包括（）速发作用,迟发作用化学物的化学结构和理化性质#
代谢酶的遗传多态性
- LD50越小,表明化合物毒性越（）。强
- 微生物试验系统是食品毒理学研究的主要方法和手段。正确#
错误
- 被称为现代毒理学奠基人的是（）。LD0指的是（）。也称LC01993年经济发展合作组织召开转基因食品安全会议提出的《现代转基因食品安全性评价：概念与原则》报告首次提出了（）。Orfila#
Magendie
Bernard
Brown慢性阈
- 食品毒理学的最终目标是通过安全性毒理学评价,制定安全限量,提出食品中有毒有害物质的预防及管理措施,保障食品安全。正确#
错误
- FAO是（）的英语所写简称。免疫球蛋白包括IgG和（）等五类。世界卫生组织
联合国粮农组织#
世界贸易组织
欧洲理事会IgM#
IgA#
IgD#
IgE#
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