经过兽医卫生检验，肉品质量分为良质肉、（）和废弃肉。

【名词&注释】

临床表现(clinical manifestation)、食物中毒(food poisoning)、绿色食品(green food)、呼吸困难(dyspnea)、指甲油(nail polish)、商标注册(trademark registration)、个人卫生(personal hygiene)、金黄色葡萄球菌肠毒素(staphylococcal enterotoxin)

[填空题]经过兽医卫生检验，肉品质量分为良质肉、（）和废弃肉。

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学习资料：

[单选题]金黄色葡萄球菌肠毒素^{(staphylococcal enterotoxin)}食物中毒的临床表现为（）

A. 高烧+腹泻
B. 高烧+呕吐
C. 呕吐+腹泻
D. 不吐不泻
E. 呼吸困难

[单选题]绿色食品商标在（）商品上进行了注册。

A. 《商标注册^{(trademark registration)}用商品和服务国际分类》中的1、3、5、29、30、31、32、33等八大类
B. 《商标注册^{(trademark registration)}用商品和服务国际分类》中的1、2、3、5、29、30、31、32、33等九大类
C. 《商标注册^{(trademark registration)}用商品和服务国际分类》中的29、30、31、32、33等五大类
D. 《商标注册^{(trademark registration)}用商品和服务国际分类》中的1、3、5、29、30、31、等六大类

[单选题]餐饮服务从业人员在加工制作过程中应保持个人卫生^{(personal hygiene)}，以下哪项做法不会导致食品污染：（）

A. 戴戒指
B. 涂指甲油
C. 戴口罩
D. 抽烟

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