血液的组成部分包括（）。

【名词&注释】

血细胞(blood cells)、组成部分(part)、水蒸气压力(vapor pressure)、称量瓶(weighing bottle)

[多选题]血液的组成部分包括（）。

A. 血清
B. 纤维蛋白质
C. 血小板
D. 血细胞

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学习资料：

[单选题]在密闭的容器内的水蒸气与同温度条件下纯水的水蒸气压力的比值称为（）.

A. A.HACCPB.水分活度（Aw）C.PSE肉D.嫩度

[单选题]一般称取磨细的样品或剪碎的样品（），放入称量瓶^{(weighing bottle)}中，试样厚度不超过5mm。

A. 0～1g
B. 1～5g
C. 2～10g

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