餐厅服务员在餐饮上菜服务中，为大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用

【名词&注释】

自信心(self-confidence)、本职工作(appointed task)、服务人员(service man)、餐厅服务员、组织纪律性

[单选题]餐厅服务员在餐饮上菜服务中，为大圆桌上菜时，应将刚上的菜肴用转盘转至（）。

A. 主人
B. 主宾
C. 副主人
D. 女宾

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学习资料：

[单选题]宴会服务人员热爱本职工作；有自信心，敢于面对挑战；能够自律，有良好的组织纪律性等，这些是对员工提出的（）。

A. 知识要求
B. 态度要求
C. 能力要求
D. 习惯要求

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