铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。

【名词&注释】

能量代谢、微量元素(trace element)、肌红蛋白(myoglobin)、维生素(vitamin)、生理功能(physiological function)、促进作用(promotion)、碳酸盐(carbonate)、细胞组织(cell tissue)

[单选题]铁（或含铁化合物）的生理功能有（）。

A. 促进胶原合成
B. 从肺组织运输氧气至身体各组织
C. 参与呼吸和能量代谢过程
D. 在肌肉中转运和储存氧
E. 以上都是

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[单选题]下列哪种元素缺乏可引起免疫功能受损（）。

A. 铜、镁
B. 砷、碘
C. 钴、铜
D. 锌、铁
E. 铬、氟

[单选题]对铁吸收有促进作用^(promotion)的物质是（）。

A. 铁
B. 维生素C
C. 植酸盐
D. 碳酸盐^(carbonate)
E. 维生素B1

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