椒麻味型中的“椒麻”是选用（）加葱叶加工而成。

【名词&注释】

三位一体(trinity)、花椒油(zanthoxylum oil)、中国菜(chinese dishes)

[单选题]椒麻味型中的“椒麻”是选用（）加葱叶加工而成。

A. 花椒油
B. 花椒面
C. 干整花椒
D. 青花椒

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]中国药膳是集中华烹调、中华医药、中国菜三位一体，可谓我国中医药学宝库之（）。

A. A、精华
B. B、瑰宝
C. C、重点
D. D、国宝

本文链接：https://www.51bdks.net/show/x394ey.html