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2022临床营养(医学高级)题库食物营养学题库冲刺密卷答案(05.07)

来源： 必典考网    发布：2022-05-07     [手机版]    
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必典考网发布2022临床营养(医学高级)题库食物营养学题库冲刺密卷答案(05.07)，更多食物营养学题库的答案解析请访问必典考网临床营养(医学高级)题库频道。

1. [单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）

A. －20℃
B. －4℃
C. 0℃
D. 40℃
E. 20℃


2. [单选题]碳水化合物在谷类中的主要存在形式（）

A. 糊精
B. 淀粉
C. 果糖
D. 纤维
E. 葡萄糖


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