【名词&注释】
胰蛋白酶抑制剂(trypsin inhibitor)、膜分离技术(membrane separation technology)、因人而异(given different)、双向交流(two way communication)、基础上(basis)、黏附力(adhesion force)、淀粉酶抑制剂(amylase inhibitor)、服降糖药(glucose lowing drug)、氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)、胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)
[单选题]下列哪项不是良性胃溃疡的X线征象()
A. 项圈征
B. 黏膜线
C. 狭颈征
D. 指压迹征
E. 黏膜集中
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[多选题]糖尿病患者饮食治疗中下列()叙述正确。
A. A.糖类的总摄入量比其供应的形式更为重要
B. B.膳食设计时应强调个体化,因人而异的原则
C. C.糖尿病患者食用水果时,不需要减少主食的摄入量
D. D.对口服降糖药(glucose lowing drug)或使用胰岛素的患者,可适当放宽糖类的摄入量
E. E.在合理控制能量的基础上给予血糖生成指数低的复合碳水化合物
[单选题]下列关于术后能量需要的描述正确的是()
A. 术后能起床的患者,增加基础代谢率的20%~25%
B. 术后无并发症的患者,能量需要应略高于术前,约增高20%
C. 若术后有腹膜炎等并发症时,则需增加15%~25%
D. 明显消瘦的患者,应该按其理想体重的115%计算能量需要
E. 对于危重患者应该大量补充能量
[单选题]能够调节血小板的黏附力和聚集作用的维生素是()
A. 维生素A
B. 维生素C
C. 维生素D
D. 维生素E
E. 维生素B
[单选题]下列是由胰腺内分泌细胞所分泌的物质有()。
A. 胰岛素
B. 碳酸氢盐
C. 淀粉酶
D. 核糖核酸酶
[单选题]胰腺手术后,不宜进食()。
A. 鱼
B. 芝麻
C. 虾仁
D. 豆腐
[单选题]在下列交流模式中分类错误的是()
A. 单向交流
B. 双向交流
C. 大众交流
D. 私下交流
E. 参与式交流
[单选题]通过加热处理,可破坏大豆中最广泛存在的抗营养因素是()
A. 淀粉酶抑制剂(amylase inhibitor)
B. 脂肪氧化酶抑制剂(uricase inhibitor)
C. 胰蛋白酶抑制剂
D. 胃蛋白酶抑制剂(pepsin inhibitor)
E. 糜蛋白酶抑制剂
[多选题]常见的膜分离技术包括()
A. A.反渗透B.纳滤C.超滤D.微滤E.电渗析
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