正确答案: C

限制饱和脂肪酸的摄入

题目：女，54岁，主诉近3个月感到头晕、疲乏无力、手脚麻木、皮肤瘙痒，并伴有失眠多梦。查体：血压160/110mniHg。检验：空腹血糖19.7mmol／L，尿糖“++++”，尿蛋白“++”。该患者适宜的膳食为（）

解析：该患者的诊断为糖尿病，伴有肾病，糖尿病患者要求蛋白质供能占总能量的10%～20%，应限制饱和脂肪酸的摄入。糖尿病肾病患者要求蛋白质供给一般为0.6～1g/（kg·d），碳水化合物供能不超过70%。该患者同时伴有高血压，应限制钠的摄入。

查看原题 查看所有试题

学习资料的答案和解析：

[单选题]妊娠期妇女血容量发生变化，容易出现（）

生理性贫血

解析：本题考核的知识点是妊娠期妇女生理变化中血液的改变，包括：①血容量增加；②其中血浆容积的增加大于红细胞数量的增加，使血液相对稀释，容易导致生理性贫血。

[单选题]下列营养素中含氮的是（）

蛋白质

解析：考查蛋白质的元素组成。

[多选题]同型半胱氨酸血症与（）有关。

叶酸

维生素B6

肉碱

[多选题]食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于（）

A.流行病学资料B.动物实验资料C.化学结构一活性关系资料D.体外毒理学研究资料E.个体易感性资料

解析：个体易感性资料包括在流行病学资料中。