2022餐厅服务员初级题库精选每日一练(09月14日)

1. [单选题]按供给人体热能计算，一升啤酒相当于（）升牛奶。

A. 0.5
B. 0.6
C. 0.7
D. 0.8

2. [单选题]（）讲究优美文雅的风度，将装有整齐和美观菜肴的大浅盘端给所有顾客过目，让顾客欣赏厨师的装饰和手艺，并且也刺激了顾客的食欲。

A. A、意式服务
B. B、法式服务
C. C、俄式服务
D. D、英式服务

3. [单选题]饭店是能够以（）为时间单位向客人提供配有餐饮及相关服务的住宿设施。

A. 夜
B. 日
C. 天
D. 昼夜

4. [单选题]蒸馏酒类应（）存放。

A. A、倒置
B. B、平放
C. C、竖直
D. D、倾斜

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