有关维生素，正确的是（）。

【名词&注释】

向日葵(sunflower)、绿色植物(green plant)、动物性食品(animal food)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、自然界(nature)、症状不明显(symptoms was not obvious)、尼克酸(niacin)、坏血病(scurvy)、安全摄入量(safe intake amount)、不相同(disaffinity)

[单选题]有关维生素，正确的是（）。

A. 维生素A、C、D、E为脂溶性维生素
B. 水溶性维生素不需每日供给
C. 大量摄入水溶性维生素不会引起中毒
D. 缺乏水溶性维生素时，症状不明显
E. 大量摄入维生素A、E不会引起中毒

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学习资料：

[单选题]下列食物中维生素E含量丰富的是（）。

A. 卷心菜
B. 鸡蛋
C. 苹果
D. 向日葵
E. 肉类

[单选题]成人维生素C的安全摄入量^{(safe intake amount)}上限为（）。

A. 60mg/d
B. 500mg/d
C. 2000mg/d
D. 100mg/d
E. 1000mg/d

[单选题]维生素E中，以（）。的生物活性最高。

A. α-生育酚
B. β-生育酚
C. γ-生育酚
D. α-三烯生育酚
E. δ-生育酚

[单选题]有利于毒物解毒过程的羟化反应的维生素是（）。

A. 维生素A
B. 维生素B1
C. 维生素C
D. 维生素E
E. 维生素D

[单选题]（）缺乏可引起坏血病^(scurvy)。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素A
D. 尼克酸^(niacin)
E. 维生素D

[单选题]一个生活在北方牧区的家庭，在2～3月份发现3岁男童出现膝关节部位肿胀，下地行走困难，成人下肢皮肤有出血点，牙龈出血。

A. B

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