人体最经济、最安全的能量来源是碳水化合物。

【名词&注释】

老年人(aged)、需要量(requirement)、住院病人(inpatients)、麦芽糖(maltose)、甘露醇(mannitol)、营养素(nutrient)、门诊病人(outpatients)、身体状况(physical condition)、运动负荷量(athletic load capacity)

[判断题]人体最经济、最安全的能量来源是碳水化合物。

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学习资料：

[多选题]维生素缺乏的主要原因是()

A. 维生素摄入不足
B. 由于年龄偏大
C. 由于年龄太小
D. 吸收利用障碍
E. 需要量相对增加

[多选题]营养咨询对象有()。

A. 患病人群
B. 住院病人
C. 门诊病人^{(outpatients)}
D. 健康人群
E. 社区居民

[单选题]每次膳食调查的时间一般为()。

A. 1-2天
B. 3-5天
C. 10-20天
D. 以上均是

[单选题]以下物质中，吸收最快的是()。

A. 果糖
B. 葡萄糖
C. 甘露醇
D. 戊糖

[单选题]碳水化合物在人体内吸收利用的形式是()

A. A、蔗糖
B. B、葡萄糖
C. C、麦芽糖
D. D、淀粉

[多选题]膳食能量的评价指标有（）

A. A、能量的营养素来源B、能量的RDAC、能量的膳食指南D、能量的食物来源

[单选题]老年人的运动负荷量^{(athletic load capacity)}（）。

A. A.应该比中年人小B.应该根据自己的身体状况^{(physical condition)}决定C.应该比中年人大D.应该比年轻人小

[单选题]皮褶厚度测定数值可以反映的身体成分是（）。

A. A、肌肉
B. B、水分
C. C、脂肪
D. D、皮肤

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