下列属于办事公道的选项是（）

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、生长发育(growth and development)、能量消耗(energy consumption)、大白菜(chinese cabbage)、饮食习惯、基础代谢(basal metabolism)、坚持真理(satyagraha)、坚定不移(constancy)、坚定信心(enhance confidence)、类蛋白质(proteinoid)

[单选题]下列属于办事公道的选项是（）

A. 坚持真理^(satyagraha)
B. 坚守岗位
C. 坚定信心^{(enhance confidence)}
D. 坚定不移^(constancy)

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[单选题]婴儿的必需氨基酸有()

A. 7种
B. 8种
C. 9种
D. 10种

[单选题]畜禽类蛋白质^(proteinoid)含量一般为（）

A. ﹤1%
B. 7%～12%
C. 10%～20%
D. 20%～36%

[单选题]下列哪种食物碘含量丰富（）

A. 海带、紫菜
B. 青菜、菠菜
C. 大白菜、黄瓜
D. 竹笋、木耳

[单选题]大豆多肽能抑制（）形成凝胶

A. 碳水化合物
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 氨基酸

[单选题]按我国饮食习惯，膳食脂肪约（）来源于烹调用油

A. 15%
B. 20%
C. 25%
D. 40%

[多选题]人体的能量消耗包括以下哪些方面（）

A. 基础代谢
B. 食物特殊动力作用
C. 儿童和生长发育
D. 体力活动

[单选题]孕前体重正常，不计划哺乳的女性，其适宜的孕前增重为（）kg。

A. A、10
B. B、12
C. C、14
D. D、15

[单选题]孕前体重正常，计划哺乳的女性，其适宜的孕前增重为（）kg。

A. A、10
B. B、12
C. C、14
D. D、15

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