[单选题]选出含有维生素B2最多的一组食物，每种食物以100g计。（）

正确答案 ：

[单选题]食物成分表中，“–”代表的含义是（）。

正确答案 ：

[单选题]在烹调过程中下列（）做法不可以保护营养素。

正确答案 ：

[单选题]防止食品腐败变质可用提高渗透压法，有腌渍法和（）

正确答案 ：A

糖淹法

[单选题]下列富含优质蛋白质的是（）

正确答案 ：B

肉蛋奶类

[多选题]下列职业道德的说法中，正确的是（）

正确答案 ：ABCD

职业道德是社会道德在职业活动中的具体体现

职业道德是从业人员在职业活动中的行为标准和要求

职业道德是人们应当遵守的行为规范

职业道德是人与人之间的规范

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