中级中式烹调师题库2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库相关专业每日一练(05月30日)

1. [单选题]根据（）规定，痢疾、伤寒、病毒性肝炎^{(induced hepatitis)}和活动性肺结核患者不能从事食品生产经营工作。

A. 《宪法》
B. 《民事诉讼法》
C. 《食品卫生法》
D. 《工商法.》

2. [单选题]一天中人们摄入的营养素，其质量最多的是（）

A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 水

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/rz4jq7.html