肝膏汤的主料可选用（）

【名词&注释】

必典考网发布"肝膏汤的主料可选用（）"考试试题下载及答案，更多中式烹调师技师题库的考试试题下载及答案考试题库请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

[多选题]肝膏汤的主料可选用（）

A. 猪肝
B. 鸡肝
C. 鸭肝
D. 牛肝

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]川菜以味型众多而著称，共有味型（）

A. 18个
B. 20个
C. 22个
D. 24个

[单选题]厨房（）的任务是实施安全监督和检查机制

A. C

本文链接：https://www.51bdks.net/show/rdznwv.html