[单选题]中国饮食文化发展丰富过程的本身就是一种美的（），因而具有很高的审美价值和美学意义。

正确答案 ：A

A、创造活动

[单选题]含有较多天然类胡萝卜素的膳食很可能预防（）。

正确答案 ：C

C、肺癌

[单选题]下列哪类原料不适宜长时间烹调（）

正确答案 ：D

水果

[单选题]人患夜育症，主要是由于缺乏（）引起的。

正确答案 ：A

VA

[单选题]下列叙述内容最符合香港菜点的选项是（）。

正确答案 ：A

擅长中西合璧烹调方法

[单选题]人体所需营养素种类较多，但被称为人体内最为重要，是生命的物质基础是（）

正确答案 ：C

蛋白质

[单选题]鲍鱼是我国海洋水产品中的珍贵品种，最肥美的季节是（）。

正确答案 ：A

2-3月

[单选题]中和除腥主要是针对（）而言。

正确答案 ：C

鱼类

查看原题 查看所有试题