点菜服务的操作步骤：（1）（）；（2）（）；（3）（）。

【名词&注释】

消费者(consumer)、表现手法(technique of expression)、麦当劳(mcdonald)、使命感(sense of mission)、具体表现(concrete manifestation)、顾此失彼、要注意(should be noticed)

[填空题]点菜服务的操作步骤：（1）（）；（2）（）；（3）（）。

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学习资料：

[多选题]麦当劳使命感发生错误的具体表现有（）。

A. A、全球统一宣传策略，忽视地域文化区别
B. B、品牌定位不准，宣传顾此失彼
C. C、广告理念新颖，表现手法高明
D. D、忽视消费者感受，危机公关意识缺失

[多选题]在聆听客人要求时我们要注意^{(should be noticed)}什么？（）

A. A、身体要微微向前倾斜
B. B、靠在墙上去听客人的讲话
C. C、保持微笑和目光接触
D. D、盯着对方看

[单选题]根据欠款离店操作要求，以下情况中，前台不可以进行欠款离店处理的是哪项（）？

A. 20：00后对余额不足、无行李且未联系到客人的房间可作欠款离店
B. 协议公司代付指定费用，客人结清其他消费后离店，公司代付帐部分可作欠款离店；
C. 客人退房出示家宾卡，客人离店后，前台折扣部分暂时无法请经理执行冲帐
D. 前台因查不出入帐错误原因的帐务

[单选题]前台在日常收取现金时，操作不规范的是哪项（）？

A. 前台收取客人现金时，应做到准确清点金额、验明钱币真伪、做到唱收；
B. 前台收到现金后，应及时将钱款放入前台现金抽屉内，并准确输入PMS系统；
C. 前台在提取现金找零给客人时，需准确计算和点清金额，不必唱付。
D. 前台尽量不提供换零钱服务，如需提供，须先收取整钱，清点、验明后再换零。

[单选题]酒店提供给中介渠道保留房的操作要求，下列描述正确的是哪项？（）

A. 公司统一签订的中介渠道，酒店销售的保留房数量，由酒店自行确定
B. 酒店自行签订的中介渠道由酒店自行与中介渠道商议保留房数量，但每个中介渠道，总计不超过5间保留房
C. 酒店提供给中介渠道的可用房数量，可根据实际经营状况及每日流量，自行调节。
D. 所有选项皆是

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