去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4-苯并芘的共同措施是（）

【名词&注释】

植物油(vegetable oil)、食品毒理学(food toxicology)、法律依据、糖酵解(glycolysis)、毒理学安全性(toxicological safety)、4-苯并芘(4-benzopyrene)、卫生管理办法(hygienic regulation)

[单选题]去除植物油中黄曲霉毒素B1及3，4-苯并芘^{(4-benzopyrene)}的共同措施是（）

A. 加热
B. 用氨处理
C. 活性炭吸附
D. 提取
E. 日晒

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学习资料：

[单选题]食品卫生标准是（）

A. 评价食品卫生指标的方法
B. 评价卫生管理办法^{(hygienic regulation)}的措施
C. 评价卫生检验方法的程序
D. 评价食品卫生质量的法律依据
E. 评价食品毒理学安全性的依据

[单选题]低温冷藏食品的主要卫生问题是（）

A. 蛋白质腐败
B. 糖酵解
C. 脂肪酸败
D. 霉变
E. 水解

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