醛一般表达式可写为（）。

【名词&注释】

膜分离(membrane separation)、氟化钠(sodium fluoride)、氢原子(hydrogen atom)、玻璃器皿(glassware)、离子键(ionic bond)、胶体溶液(colloidal solution)、比色皿(colorimetric ware)

[单选题]醛一般表达式可写为（）。

A. RCOOR＇
B. ROR＇
C. RCORr
D. RNH
E. RCHO

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[单选题]用半透膜分离胶体溶液^{(colloidal solution)}与晶体溶液的方法，叫做（）。

A. 电泳
B. 渗析
C. 胶溶
D. 过滤
E. 电解

[单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。

A. 氢键
B. 配价键
C. 离子键
D. 分子间力
E. 化合键

[单选题]EDTA同阳离子结合生成（）。

A. 螯合物
B. 聚合物
C. 离子交换剂
D. 非化学计量的化合物
E. 水合物

[单选题]影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质（）。

A. ①、②、③
B. ①、②、⑤
C. ③、④
D. ②、③、④、⑤
E. ①、②、③、④、⑤

[单选题]有甲、乙两个不同浓度的同一有色物质的溶液，用同一波长的光测定，当甲溶液用1cm比色皿^{(colorimetric ware)}、乙溶液用2cm比色皿^{(colorimetric ware)}时获得的吸光度值相同，则它们的浓度关系为（）。

A. 甲是乙的二分之一
B. 甲等于乙
C. 甲是乙的两倍
D. 乙是甲的两倍
E. 甲是乙的十倍

[单选题]在分光光度法中，不影响显色的因素有（）。

A. 显色剂的浓度
B. 显色溶液的酸度
C. 显色温度
D. 显色时间
E. 显色溶液的体积

[单选题]下列不能放氟化钠溶液的器皿是（）。

A. 玻璃器皿
B. 聚四氟乙烯器皿
C. 聚丙烯器皿
D. 陶瓷器皿
E. 不锈钢器皿

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