正确答案: E

RCHO

题目：醛一般表达式可写为（）。

解析：醛为有机化合物的一类，是醛基（-CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的化合物。

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[单选题]用半透膜分离胶体溶液与晶体溶液的方法，叫做（）。

渗析

[单选题]自由水是渗透在食品组织细胞中易游离除去的部分水，它们与食品分子相结合的形式为（）。

分子间力

解析：键合的水相对固定，不能自由移动。

[单选题]EDTA同阳离子结合生成（）。

螯合物

[单选题]影响指示剂变色范围的因素是：①温度；②指示剂用量；③溶剂；④滴定程序；⑤中性电解质（）。

①、②、③、④、⑤

解析：上述几个因素均会影响指示剂的变色范围。

[单选题]有甲、乙两个不同浓度的同一有色物质的溶液，用同一波长的光测定，当甲溶液用1cm比色皿、乙溶液用2cm比色皿时获得的吸光度值相同，则它们的浓度关系为（）。

甲是乙的两倍

[单选题]在分光光度法中，不影响显色的因素有（）。

显色溶液的体积

解析：影响可见分光光度法显色反应因素如显色剂浓度、酸度、温度、时间、共存组分等。

[单选题]下列不能放氟化钠溶液的器皿是（）。

玻璃器皿