[单选题]醛一般表达式可写为（）。

正确答案 ：E

RCHO

解析：醛为有机化合物的一类，是醛基（-CHO）和烃基（或氢原子）连接而成的化合物。

[单选题]采用纸层析法测定的胡萝卜素包插（）。

正确答案 ：D

总胡萝卜素

解析：纸层析法不能区分α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和γ-胡萝卜素，虽然标准品为β-胡萝卜素，但实际结果为总胡萝卜素。

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