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2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库试题答疑(08.25)

来源： 必典考网    发布：2022-08-25     [手机版]    
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必典考网发布2022中餐烹饪技术、烹调工艺题库试题答疑(08.25)，更多中餐烹饪技术、烹调工艺题库的答案解析请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]（）被称为四大海洋经济鱼类

A. A、青鱼 草鱼 链鱼 镛鱼
B. B、鲤鱼 青鱼 草鱼 鳙鱼
C. C、大黄鱼 小黄鱼 带鱼 乌贼
D. D、大黄鱼 小黄鱼 带鱼 鲱鱼


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