维生素A缺乏的主要体征包括（）

【名词&注释】

管理办法、急性毒性试验(acute toxicity test)、诚实信用原则(the principle of good faith)、必然规律(inexorable law)、具体要求(concrete requirements)、中华人民共和国食品卫生法、平等互利(equality and mutual benefit)、食品卫生法律、保健食品注册、食品安全性毒理学评价

[多选题]维生素A缺乏的主要体征包括（）

A. A.眼干燥B.牙龈出血和皮肤出血C.暗适应能力下降D.角膜软化，严重者导致失明E.皮肤毛囊角化过度

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学习资料：

[多选题]为使面食中的营养少受损失，下列做法不正确的是()。

A. 吃面条时连汤一起喝
B. 做油炸食品时，油温不宜过高
C. 烙饼时，缩短所用时间
D. 做馒头时，在发酵面团中加碱
E. 用高压锅煮面条，缩短烹调时间

[多选题]布瓦洛提倡作家必须受理性，具体要求（）

A. A、内在必须闪耀理性的光辉
B. B、形式服从于内容
C. C、人物性格有理性
D. D、安排作品结构要发挥理性的指导作
E. E、情感有理性的约束

[多选题]按不同检测目的，粪便的保存可使用（）

A. A.固定保存B.冷藏保存C.运送培养基保存D.冷冻保存E.常温保存

[单选题]19956年公布实施的（）是我国食品卫生法律体系效力最高的规范性文件。

A. A、食品添加剂卫生管理办法
B. B、保健食品注册管理办法
C. C、中华人民共和国食品卫生法
D. D、中国食物和营养发展纲要

[单选题]2013年5月24日，李克强总理在瑞士访问会见记者时表示，要让自己发展好，也应该让别人发展好；要让自己受益，也应该让别人得利。这是全球化大背景下的必然规律。这一规律（）。①符合市场交易的平等、公平原则②符合市场交易的诚实信用原则③体现了我国对外关系的基本准则④符合我国外交政策的基本目标

A. ①②
B. ①③
C. ②④
D. ③④

[多选题]食品安全性毒理学评价试验包括（）。

A. A、急性毒性试验
B. B、遗传毒性试验
C. C、亚慢性毒性试验
D. D、慢性毒性试验

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