冬季人体最容易感受寒邪，为保护人体阳气，可多进食温热食品如（

【名词&注释】

中国传统(chinese traditional)、苏东坡(su dong po)、生活服务(living service)、郫县豆瓣酱

[单选题]冬季人体最容易感受寒邪，为保护人体阳气，可多进食温热食品如（）

A. 百合
B. 海带
C. 羊肉
D. 苦瓜

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学习资料：

[单选题]制作浓香酱料的调料中没有（）。

A. A、葱
B. B、姜
C. C、花椒
D. D、郫县豆瓣酱

[单选题]关于我国现代宴饮的餐座和座次排放，叙述正确的是（）。

A. 靠近主人为尊，里为尊
B. 左为尊，面门为尊
C. 右为尊，面门为尊
D. 中为尊，右为尊

[单选题]《周礼・天官冢宰》中记载，有专门为周天子以及王后、世子们的饮食生活服务的部门和人员，诸如主管王室饮食的称为（）

A. 亨人
B. 庖人
C. 膳夫
D. 内饔

[单选题]在酒宴中，体现中国传统酒德的敬酒方式是（）

A. 文敬
B. 武敬
C. 回敬
D. 互敬

[单选题]在《茶经》中把光州茶列为茶中上品，宋代大文豪苏东坡又有“淮南茶信阳第一”的千古定论。光州茶是指（）

A. 信阳毛尖
B. 淮南绿茶
C. 信阳毛峰
D. 六安瓜片

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