缺碘易患（）病。

【名词&注释】

生物学(biological)、经济价值(economic value)、脚气病(beriberi)、夜盲症(nyctalopia)

[单选题]缺碘易患（）病。

A. 干脚气病
B. 夜盲症^(nyctalopia)
C. 粗脖子病
D. 口舌发炎

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学习资料：

[单选题]蘑菇在生物学中的科学名称叫（），是因为它们的体形很大。蘑菇和人类的关系非常密切，具有重要的经济价值。

A. A、木腐菌
B. B、外生菌根菌
C. C、大型真菌
D. D、小型真菌

[单选题]象拔蚌每个重960g左右，蚌壳内有肠脏，无（），身有长拔约20~25cm，因其拔与象拔相似，故名象拔蚌。

A. A、肉
B. B、血
C. C、骨
D. D、肺

[单选题]温水发的最佳水温是（）

A. 20℃~30℃
B. 40℃~50℃
C. 60℃~70℃
D. 80℃~90℃

[单选题]中国烹饪经历了萌芽时期，（）时期，发展时期和繁荣时期

A. 石烹
B. 水烹
C. 形成
D. 油烹

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