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初级中式烹调师题库2022试题案例分析题答案+解析(05.14)

来源： 必典考网    发布：2022-05-14     [手机版]    
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【导读】

必典考网发布初级中式烹调师题库2022试题案例分析题答案+解析(05.14)，更多初级中式烹调师题库的答案解析请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]腌腊制品的腌制方法有干腌法、湿腌法和（）三种。

A. 酱腌法
B. 卤腌法
C. 糟腌法
D. 混合腌法


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