维生素B2的良好来源是（）

【名词&注释】

知识点(knowledge point)、营养素(nutrient)、矿物质含量(mineral content)、宇航员(astronaut)、生理需要(physiological need)、蛋白质供给量(protein allowance)、鱼类矿物质

[单选题]维生素B2的良好来源是（）

A. 白菜
B. 菠菜
C. 小麦
D. 动物肝脏
E. 油菜

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学习资料：

[单选题]通过合理的膳食和科学的烹调加工，能向机体提供足够数量的能量和各种营养素，并保持各营养素之间的数量平衡，以满足人体正常生理需要，保持人体健康的过程称为（）

A. 营养
B. 吸收
C. 利用
D. 合理营养
E. 摄入

[单选题]谷皮中不含有（）

A. 淀粉
B. 脂肪
C. 灰分
D. 纤维素
E. 蛋白质

[单选题]我国宇航员每日蛋白质供给量^{(protein allowance)}为（）

A. 90g
B. 120g
C. 100g
D. 75g
E. 60g

[单选题]鱼类矿物质含量大致为（）

A. 5％
B. 10％～15％
C. 15％～20％
D. 1％～2％
E. 3％～4％

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

A. A

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