中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。

【名词&注释】

自我管理(self-management)、市场需求(market demand)、竞争对手(competitor)、管理干部、餐饮企业(catering enterprises)、电源插头(attaching plug)

[单选题]中餐菜单通常按就餐的顺序，依次排列为（）。

A. 冷盘、热菜、主食、汤、饮料
B. 饮料、冷盘、热菜、主食、汤
C. 饮料、冷盘、热菜、汤、主食
D. 冷盘、热菜、汤、主食、饮料

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学习资料：

[单选题]卡拉OK机器使用后要及时（）。

A. A、关机
B. B、拔掉电源插头^{(attaching plug)}
C. C、关机并拔掉电源插头^{(attaching plug)}
D. D、擦拭

[单选题]补句题是多用来调查（）。

A. 消费者喜好情况
B. 竞争对手的情况
C. 市场需求情况
D. 员工管理情况

[单选题]餐饮企业^{(catering enterprises)}管理人员队伍开发的基本目标是（）。

A. 使管理人员学会培训员工的方法
B. 满足企业对管理人员在工作上的要求
C. 满足管理干部好学上进的学习要求
D. 使管理人员学会自我管理

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