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初级中式烹调师题库2022试题答案解析(10.06)

来源： 必典考网    发布：2022-10-06     [手机版]    
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【导读】

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1. [单选题]（）适用于煮的烹调方法。

A. A、鸡、豆腐
B. B、鸭、白菜
C. C、白肉、竹笋
D. D、鸡、鸭


2. [单选题]绵羊的著名品种有（）。

A. 藏羊
B. 蒙古羊
C. 哈萨克羊
D. 以上都是


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