关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）

【名词&注释】

致病菌(pathogenic bacteria)、食物中毒(food poisoning)、病死率(mortality)、革兰阴性菌(gram-negative bacteria)、致病性大肠杆菌(pathogenic escherichia coli)、潜伏期(latency)、布氏杆菌、组氨酸(histidine)、河豚毒素(tetrodotoxin)、黄曲霉菌(aspergillus flavus)

[单选题]关于椰毒假单胞菌表述错误的是（）

A. 革兰阴性菌
B. 中毒食品以发酵玉米面为主
C. 通过产生米酵菌酸引起中毒
D. 潜伏期为4～24小时
E. 病死率低

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学习资料：

[单选题]有布氏杆菌病的牛所产的奶应作何处理（）

A. 销毁
B. 发酵
C. 可制作奶酪用
D. 巴氏消毒
E. 喂饲其他禽畜

[单选题]以下哪项不是食品中天然有毒有害成分（）

A. 四季豆中皂苷
B. 杏仁中氰苷
C. 鱼中组胺
D. 河豚毒素^{(tetrodotoxin)}
E. 有毒蜂蜜

[单选题]引起臭米面食物中毒的致病菌是（）

A. 黄曲霉菌^{(aspergillus flavus)}
B. 致病性大肠杆菌
C. 镰刀菌
D. 椰毒假单胞菌
E. 肉毒梭菌

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