餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《

【名词&注释】

营养成分(nutritional components)、葡萄酒(wine)、《食品安全法》(law of food safety)、专用工具(special tool)、化学物质(chemicals)、情节严重(gravity of the circumstances)、食品安全事故(food safety have)、管理部门、致病性微生物(pathogenic microorganism)、食品药品监督

[多选题]餐饮服务提供者有下列情形之一的，由食品药品监督管理部门根据《食品安全法》第八十五条的规定予以处罚：（）。

A. A、用非食品原料制作加工食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质，或者用回收食品作为原料制作加工食品；
B. B、经营致病性微生物^{(pathogenic microorganism)}、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品；
C. C、经营营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品；
D. D、经营腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、
E. 掺假掺杂或者感官性状异常的食品；

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[单选题]中国的（）和日本的清酒需要提高温度饮用才更有滋味。

A. 白酒
B. 黄酒
C. 葡萄酒
D. 啤酒

[单选题]食品生产者采购、使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品，情节严重的（）。

A. A、没收违法所得
B. B、处以二千元以上五万元以下罚款
C. C、处以货值金额五倍以上十倍以下罚款
D. D、责令停产停业，直至吊销许可证

[单选题]餐饮服务提供者应当配合（）管理部门进行食品安全事故^{(food safety have)}调查处理，按照要求提供相关资料和样品，不得拒绝。

A. A、工商行政
B. B、卫生行政
C. C、质量监督
D. D、食品安全监督

[单选题]水池周围（）内不得有渗水坑、垃圾堆放等污染源；水箱周围（）内不得设有污水管线。

A. A、10米；2米
B. B、5米；2米
C. C、10米；5米
D. D、5米；5米

[多选题]对专间设施要求表述正确的是（）。

A. A、独立隔间
B. B、具有独立空调设施
C. C、配有专用工具清洗消毒水池
D. D、设置不少于2个门

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