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下列几种食品冷藏时()的冷藏温度会高些。

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    蛋白质(protein)、碳水化合物(carbohydrate)、辐射保藏(radiation preservation)、自然损耗(natural loss)

  • [单选题]下列几种食品冷藏时()的冷藏温度会高些。

  • A. A、苹果
    B. B、鱼
    C. C、鸡
    D. D、香蕉

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  • 学习资料:
  • [单选题]失重既所谓的“自然损耗(natural loss)”,包括()两方面的损失。
  • A. 水分干物质
    B. 蛋白质
    C. 脂肪
    D. 碳水化合物

  • [单选题]食品辐射保藏中所用到的γ射线能量最大不应超过()
  • A. A、5MeV
    B. B、10MeV
    C. C、5krad
    D. D、10krad

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