【名词&注释】
葛根素(puerarin)、黄酮类化合物(flavonoids)、水蒸气蒸馏(steam distillation)、丁香油(clove oil)、薄荷油(peppermint oil)、常温下(normal temperature)、鱼腥草挥发油、补骨脂内酯、顺序排列(seriation)、黄曲霉素(aflatoxin)
[单选题]可以采用升华法制取的是()
A. 挥发油
B. 生物碱
C. 咖啡因
D. 香豆素
E. 黄酮
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[单选题]常用碱催化水解的苷是()
A. 氰苷
B. N-苷
C. C-苷
D. 酯苷
E. 醇苷
[单选题]比水重的挥发油是()
A. 薄荷油
B. 丁香油
C. 桉叶油
D. 鱼腥草挥发油
E. 以上都是
[单选题]下列黄酮类化合物酸性强弱顺序正确的是()
A. 7-羟基黄酮>6-羟基黄酮>5-羟基黄酮
B. 7-羟基黄酮>5-羟基黄酮>6-羟基黄酮
C. 6-羟基黄酮>7-羟基黄酮>5-羟基黄酮
D. 6-羟基黄酮>5-羟基黄酮>7-羟基黄酮
E. 5-羟基黄酮>6-羟基黄酮>7-羟基黄酮
[单选题]提取挥发油最常用的方法是()
A. 升华法
B. 超声提取法
C. 水蒸气蒸馏法
D. 浸渍法
E. 冷压法
[单选题]下列关于生物碱的性质说法错误的是()
A. 大多数生物碱具有旋光性,且多左旋
B. 大多数生物碱具有较强生物活性,且一般左旋体活性强于右旋体
C. 多数游离生物碱为亲脂性生物碱
D. 季胺碱如小檗碱以及生物碱盐一般易溶于水
E. 生物碱有机酸盐的水溶性一般大于无机酸盐
[单选题]下列生物碱中,碱性强弱顺序排列(seriation)正确的是()
A. 胍类生物碱>脂氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱
B. 胍类生物碱>脂氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱
C. 脂氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱>胍类生物碱
D. 脂氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱>六元芳氮杂环生物碱>胍类生物碱
E. 胍类生物碱>六元芳氮杂环生物碱>五元芳氮杂环生物碱>脂氮杂环生物碱
[单选题]莨菪碱可()
A. 抗菌作用
B. 解痉利胆作用
C. 拮抗维生素K作用
D. 光敏作用
E. 致癌
[单选题]不可用碱提取酸沉淀法提取的是()
A. 芦丁
B. 橙皮苷
C. 黄芩苷
D. 甘草酸
E. 葛根素
[单选题]酚类化合物的常用显色剂是()
A. 铝盐
B. 锆盐
C. 三氯化铁
D. 盐酸-镁粉
E. 四氢硼钠
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