【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、抗坏血酸(ascorbic acid)、亚硝酸(nitrous acid)、维生素A(vitamin a)、阻断剂(blocker)、主要成分(main components)
[单选题]增加()维生素能作为亚硝酸化合物的阻断剂(blocker)。
A. 维生素A B. 维生素B C. 维生素C D. 维生素D E. 维生素E