在柏油路上晒粮食，容易污染（）。

【名词&注释】

安全性(safety)、表观消化率(apparent digestibility)、炒鸡蛋、消化率测定(digestibility determination)、真消化率(true digestibility)

[填空题]在柏油路上晒粮食，容易污染（）。

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学习资料：

[单选题]以下几种食用鸡蛋的方法中，消化率最高的是（）

A. A、炒鸡蛋
B. B、荷包蛋
C. C、生鸡蛋
D. D、煮鸡蛋

[单选题]蛋白质的消化率测定的实际应用中，一般不考虑粪代谢氮，不仅实验方法简便，且对人是有一定安全性，这种消化率称为()。

A. A、消化率
B. B、实际消化率
C. C、表观消化率
D. D、真消化率^{(true digestibility)}

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