食物营养学题库2022考试考试试题试卷(7J)

1. [单选题]关于高血压的危险因素，下列叙述不正确的是（）

A. 高盐饮食、大量饮酒，膳食中过多的饱和脂肪酸可使血压升高
B. 超重和肥胖者^{(obesity subjects)}高血压发病率增加
C. 吸烟可间接引起血压升高
D. 长期精神紧张等心理因素可使血压升高
E. 高血压无遗传倾向性

2. [多选题]目前，我国学龄前儿童微量营养素缺乏的主要原因是（）

A. 摄入不足
B. 过多食用精制食品
C. 不良饮食习惯^{(unhealthy diet habit)}
D. 过多食用西式快餐
E. 需要量增加

3. [单选题]河豚鱼^{(globefishes)}是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。

A. C

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