稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）

【名词&注释】

溶解度(solubility)、负离子(anion)、范德华力、二硫键、化学键(chemical bond)、静电荷(static charge)、负电荷(negative charge)、离子键(ionic bond)、接近于(close to)、兼性离子(zwitterion)

[单选题]稳定蛋白质分子四级结构的化学键是（）

A. 氢键
B. 二硫键
C. 肽键
D. 范德华力
E. 酯键

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[单选题]蛋白质在等电点时的特征是（）

A. 分子静电荷接近于^{(close to)}零
B. 分子带的电荷较多
C. 溶解度升高
D. 不易沉淀
E. 在电场作用下定向移动

[单选题]海藻的药味为：（）

A. 苦味
B. 咸味
C. 辛味

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