[单选题]能够直接参与鸟氨酸循环的氨基酸是（）

正确答案 ：E

瓜氨酸

[单选题]脂肪酸β-氧化和酮体生成共同中间产物是（）

正确答案 ：A

乙酰乙酰CoA

解析：本试题考核脂肪酸β-氧化和酮体生成的基本过程，考查考生对脂代谢主要途径的掌握情况。乙酰乙酰CoA是脂肪酸β-氧化和酮体生成的共同中间产物。脂肪酸β-氧化的最后阶段所产生的含有4个碳的β-酮脂酰CoA即是乙酰乙酰辅酶A。在酮体生成过程中，2分子乙酰CoA在乙酰乙酰辅酶A硫解酶催化下，也可生成乙酰乙酰辅酶A，乙酰乙酰辅酶A进一步生成羟甲基戊二酸单酰CoA(HMG CoA)，然后裂解后生成酮体。乙酰乙酸和β-羟丁酸是酮体的主要成分，草酰乙酸则是三羧酸循环中的中间产物。因此正确答案是A，选项B、C、D和E是错误的。

[单选题]下列选项中，可产生高Tm值的碱基对是（）

正确答案 ：A

G+C

[单选题]Km值与底物亲和力的关系是（）

正确答案 ：A

Km值越小，亲和力越大

[单选题]别构酶的动力学特点是（）

正确答案 ：B

V对［S］作图呈S形

[单选题]参与胆固醇的逆向转运（）

正确答案 ：D

HDL

解析：高密度脂蛋白(HDL)主要由肝合成，小肠亦可合成部分，主要功能是参与胆固醇的逆向转运(RCT)，即将胆固醇从肝外组织转运至肝。

[单选题]外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式（）

正确答案 ：A

CM

解析：乳糜微粒(CM)由小肠黏膜细胞合成，是外源性甘油三酯及胆固醇的主要运输形式。

[单选题]下列关于酶的概念正确的是（）

正确答案 ：E

酶不一定是蛋白质

解析：绝大多数酶是蛋白质，有极少数RNA也具酶活性。酶对底物的专一程度不同，有的为绝对专一性。有的为相对专一性。只有结合蛋白酶才需特异的辅助因子，单纯蛋白酶则不需。

[单选题]体内可转变为胆色素的原料是（）

正确答案 ：C

血红素

[单选题]海藻的药味为：（）

正确答案 ：B

咸味

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