食物过敏原是指能引起免疫反应的食物抗原分子，几乎所有的食物过

【名词&注释】

赖氨酸(lysine)、甲状腺肿(goiter)、蛋白酶抑制剂(protease inhibitor)、食物过敏原(food allergen)

[单选题]食物过敏原^{(food allergen)}是指能引起免疫反应的食物抗原分子，几乎所有的食物过敏原^{(food allergen)}都含有（）。

A. A、糖类B、脂类C、蛋白质D、矿质元素

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]有毒糖苷的酶促产物具有（）作用。

A. A、致胃肠不适
B. B、致畸
C. C、致突变
D. D、致甲状腺肿

[单选题]消费者食入高剂量的有害糖苷类，使（）失活。

A. A、钙
B. B、碘
C. C、钾
D. D、钠

[单选题]蛋白酶抑制剂的（）含量特高。

A. A、半胱氨酸B、胱氨酸C、赖氨酸D、谷氨酸

本文链接：https://www.51bdks.net/show/ewpe0n.html