导餐服务人员应着装整齐，清洁规范，达到（）标准。

【名词&注释】

矿物质(mineral)、舒适性(comfort)、营养素(nutrient)、豆制品(bean products)、含糖量(sugar content)、热情服务(warmly service)、餐厅服务员、标准化、程序化、精白米(polished rice)、生产日期(manufacture date)

[单选题]导餐服务人员应着装整齐，清洁规范，达到（）标准。

A. 文明
B. 礼仪
C. 干净
D. 整洁

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学习资料：

[单选题]下列不属于外国葡萄酒的分类方法是（）。

A. 按酒的含糖量
B. 按酒颜色
C. 按是否含二氧化碳
D. 按酒的生产日期^{(manufacture date)}

[多选题]属于酸性食物的有（）。

A. 糟米、面粉
B. 蛋黄
C. 精白米^{(polished rice)}、大麦
D. 苹果、鸡肉

[多选题]服务的舒适性是指消费者提供服务的餐厅服务员的态度应该（），尊重消费者。

A. 礼貌
B. 热情
C. 周到
D. 微笑

[单选题]瓜果类蔬菜含（）多。

A. 矿物质
B. 蛋白质
C. 水分
D. 维生素

[单选题]计划膳食，饮食品的供应尽可能做到多样，保证各种（）的供应充分。

A. 蔬菜
B. 肉类
C. 营养素
D. 豆制品

[单选题]（）是服务人员优秀素质的最高体现。

A. 微笑、热情服务
B. 主动、耐心服务
C. 先行预计客人需求，超前服务
D. 标准化、程序化服务

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