大闸蟹配料为姜末、（）、姜茶。

【名词&注释】

可能性(possibility)、有效期(period of validity)、许可证(license)、严重性(severity)、化学性危害、大闸蟹、管理部门、食品药品监督

[填空题]大闸蟹配料为姜末、（）、姜茶。

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[单选题]餐饮服务许可证的有效期为（）

A. A、一年
B. B、二年
C. C、三年
D. D、四年

[多选题]食品药品监督管理部门应当将吊销《餐饮服务许可证》的情况在（）日内通报同级（）部门。

A. A、7日
B. B、10日
C. C、工商行政管理
D. D、卫生行政

[多选题]进行危害分析时，应考虑：（）。

A. A、危害发生的可能性
B. B、危害的严重性
C. C、有关生物性危害、化学性危害和物理性危害
D. D、官方是否知道有此危害

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