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亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是()

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  • 【名词&注释】

    需要量(requirement)、代表性(representative)、食物中毒(food poisoning)、精密性、可重复性(reproducibility)、无机盐(inorganic salt)、佝偻病(rickets)、二巯基丙磺酸钠、特效解毒剂、丁二酸钠(sodium succinate)

  • [单选题]亚硝酸盐食物中毒的特效解毒剂是()

  • A. 美蓝
    B. 亚硝酸钠
    C. 二巯基丙磺酸钠
    D. 二巯基丁二酸钠(sodium succinate)
    E. 亚硝酸异戊酯

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  • 学习资料:
  • [单选题]胚乳中含量最高的营养成分是()
  • A. 脂肪
    B. 无机盐
    C. 蛋白质
    D. 维生素
    E. 碳水化合物

  • [单选题]食品采样最重要的原则是()
  • A. 可重复性
    B. 精密性
    C. 正确性
    D. 代表性
    E. 可比性

  • [单选题]谷粒中纤维含量最多的是()
  • A. 胚乳
    B. 谷皮
    C. 淀粉细胞
    D. 糊粉层
    E. 胚芽

  • [单选题]RNI制订基础是()
  • A. 膳食营养供给量
    B. 营养生理需要量
    C. 营养质量指数
    D. 食品水分活性
    E. 人体每日容许摄入量

  • [单选题]婴儿期缺乏时易致佝偻病(rickets)的是()
  • A. 钙
    B. 铁
    C. 碘
    D. 锌
    E. 硒

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