经过巴氏消毒后，牛奶立即冷却至（），应马上装袋或装瓶。

【名词&注释】

酒精度(alcohol degree)、有害物质(harmful substance)、餐厅服务员

[单选题]经过巴氏消毒后，牛奶立即冷却至（），应马上装袋或装瓶。

A. 10～20℃
B. 20～30℃
C. 30～40℃
D. 8～10℃

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学习资料：

[单选题]餐厅服务员通过自己的感官看酒色，嗅酒味，（），可对酒水进行优劣鉴定。

A. A、分析有害物质的种类
B. B、看酒精度
C. C、品酒体
D. D、看产地

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