与动脉硬化发病有关的氨基酸是（）。

【名词&注释】

蛋白质利用率(protein utilization)、异亮氨酸(isoleucine)、蛋白质消化率(protein digestibility)、密切相关(closely related)、芳香族氨基酸、蛋白质需要量(protein requirement)、甲硫氨酸(methionine)、蛋白质营养状况(protein nutritional status)、豆类及豆制品、蛋白质摄入量(protein intake)

[单选题]与动脉硬化发病有关的氨基酸是（）。

A. 芳香族氨基酸
B. 同型半胱氨酸
C. 精氨酸
D. 丝氨酸
E. 谷氨酰胺

查看答案&解析 查看所有试题

学习资料：

[单选题]氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况^{(protein nutritional status)}评价和（）研究。

A. A.蛋白质需要量B.蛋白质消化率C.蛋白质利用率D.蛋白质互补作用E.蛋白质成分

[单选题]蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）。

A. 各种氨基酸的含量与比值
B. 各种必需与非必需氨基酸的含量与比值
C. 各种必需氨基酸的含量与比值
D. 各种非必需氨基酸的含量与比值
E. 限制氨基酸的含量与比值

[单选题]成年男子、轻体力劳动，蛋白质推荐摄入量（RNI）为（）。

A. 65g/d
B. 75g/d
C. 85g/d
D. 95g/d
E. 105g/d

[单选题]按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）。

A. 肉、鱼、禽类
B. 豆类及豆制品
C. 蛋、奶类
D. 粮谷类
E. 薯类

[单选题]下列半衰期最短的蛋白是（）。

A. 清蛋白
B. 转铁蛋白
C. 前清蛋白
D. 视黄醇结合蛋白
E. 血红蛋白

[单选题]以下为人体非必需氨基酸的是（）。

A. 色氨酸
B. 苏氨酸
C. 蛋氨酸
D. 精氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]反映食物蛋白质数量的指标（）。

A. 生物价
B. 蛋白质消化率
C. 蛋白质功效比值
D. 氨基酸评分
E. 蛋白质的含量

[单选题]与肠代谢功能密切相关的是（）。

A. 牛磺酸
B. 亮氨酸
C. 酪氨酸
D. 谷氨酰胺
E. 精氨酸

[单选题]与肠道黏膜屏障功能有关的氨基酸是（）。

A. 芳香族氨基酸
B. 同型半胱氨酸
C. 精氨酸
D. 丝氨酸
E. 谷氨酰胺

本文链接：https://www.51bdks.net/show/d7p75x.html