下面不属于中度酒的是（）

【名词&注释】

服务水平(service level)、主要内容(main contents)、服务态度(service attitude)、重要内容(important content)、服务项目(service items)、意大利经济、质量管理水平(quality management level)、必不可少(absolutely necessary)、各种因素(various factors)、供需双方(suppliers and buyers)

[单选题]下面不属于中度酒的是（）

A. 竹叶青
B. 二锅头
C. 米酒
D. 黄酒

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[单选题]满足顾客物质消费需要的直接体现是（）。

A. 服务态度
B. 设施布局
C. 实物产品
D. 环境整洁

[单选题]关于服务质量的数据收集方法，下列说法有误的是（）。

A. 服务质量数据收集可采用内部调查、顾客调查和第三方调查三种形式
B. 由于调查者和调查对象彼此之间的熟悉度很高，往往会造成调查不够敏感或存在人情障碍，所以内部调查数据可能存在真实性不高的问题
C. 顾客调查的主要内容是顾客预期的服务质量、顾客经历的服务质量和顾客感知的服务质量三个方面
D. 第三方调查的调查结果具有客观性特点，不存在局限性

[单选题]下列各项不属于服务质量差距模型中的差距类型的是（）。

A. 顾客对服务的期望与管理人员对这些期望的认识之间的差距
B. 员工对服务规范的理解与顾客对服务质量感知之间的差距
C. 管理人员对顾客期望的认识与服务质量规范之间的差距
D. 服务质量规范同服务提供之间的差距

[单选题]在饭店质量管理中，寻找饭店存在的主要质量问题的最有效方法是（）。

A. 因果分析法
B. PDCA管理法
C. ABC分析法
D. ZD管理法

[多选题]服务水平是饭店服务质量的构成因素之一，下列能够反映饭店服务水平的有（）。

A. 服务项目
B. 服务场所
C. 服务时间
D. 服务效率
E. 服务技能

[多选题]关于ABC分析法，下列叙述正确的有（）。

A. A类问题项目数量少，一般是一、二项，至多只能有三项，但发生的次数多，约占投诉总数的70％
B. B类问题项目数量一般，发生次数也相对少一点，约占投诉总数的20％一25％
C. C类问题项目数量多，但发生次数少，约占投诉总数的10％左右
D. 先致力解决A类问题，可使饭店质量有明显进步
E. 相对于A、C两类问题，B类问题往往带有偶然性或不可控性

[单选题]在欧美的宴会中，必不可少^{(absolutely necessary)}的酒水是（）

A. 白兰地
B. 香槟酒
C. 朗姆酒
D. 威士忌

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